Este encantador del siglo 16 posada renovado con 27 habitaciones en suite, 2 bares y un restaurante está situado enfrente de la de Norman Minster y cerca de la ciudad de Newark. The Saracens Head mezcla lo antiguo con el nuevo, ofreciendo las comodidades modernas para complementar la riqueza de su historia, que data incluso más atrás que su visita del rey Carlos en 1642. La posada ofrece conferencias y banquetes en un elegante entorno.