Circondato da alcuni dei più bei paesaggi in Essex, impostato sulla cima di una collina vicino al mulino a vento, questo hotel si trova nel suggestivo borgo di Thaxted. Le camere hanno mantenuto molto del periodo di funzioni, ma anche sono stati fusi con comfort moderni che includono la televisione e telefono. C'è un ottimo ristorante e bar in loco.