De Fleur du Jardin, in tegenstelling tot de letterlijke vertaling, is niet "de bloem van de Tuin", maar een ras van de internationaal befaamde Guernsey koeien .. In de receptie van de "Fleur" is een beschrijving van hoe de "Fleur" kreeg zijn naam. De Fleur du Jardin xii was een broedplaats van enkele koe betrouwbaarheid en willen wij denken dat we hebben volgehouden dat de reputatie, worden ze nu van culinaire gastvrijheid en een envied kwaliteit van het product. We zijn wat je ziet, ontspannen en informeel met een vleugje van de ongebruikelijke ..