O Grange Manor tem a aparência de um hotel campestre. A apenas alguns minutos de alguns dos líderes da Escócia empresas multinacionais. Um favorito com executivos viajantes e agora cada vez mais criterioso na escolha dos turistas, o hotel dispõe de um premiado restaurante - e um acolhimento caloroso de que a própria família Wallace e geri-lo pessoalmente. .